Vietimme Sallan nimipäiviä
mökillä viime sunnuntaina.
Hellepäivää emme saaneet vaikka niin tilattiin.
Mutta poutasäätä kuitenkin.
Kahvit ja kakut tarjoiltiin ulkona
ja lapset saivat uida
uima-altaassa ja poreammeessa polskia.
Sauna lämpesi. Samoin grilli.
Kahvipöytään leivoin pari kakkua ja tein
vanilja jäätelöä.
Kotona riittää pihassa joka päivä uutta ihmeteltävää.
Kiva on tarkkailla miten ruusut aukeavat.
Kuinka köynnökset alkavat hiljalleen kiipeillä säleiköllä.
Tuleeko hedelmäpuista ollenkaan satoa.
 |
| Imukärhövilliviini kiipeämässä säleikköön |
 |
| Virginiantädyke aloittamassa pientä kukintaansa |
Marjakakun ohjeen olin joskus napannut talteen jostain lehdestä.
Lehden nimeä en valitettavasti muista.
Päälle laitoin tuoreita kotimaisia marjoja;
kirsikoita, mansikoita, vadelmia ja pensasmustikoita.
Marjakakun ohje:
Pohja
150 g margariinia
1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhoja
Täyte
3 munaa
2 dl sokeria
½ dl vehnäjauhoja
1 sitruunan mehu
Kostukkeeksi sitruunamehua
Koristeeksi tomusokeria ja marjoja
1. Sekoita kaikki aineet tasaiseksi taikinaksi.
2. Painele taikina voideltuun irtopohjavuokaan ja paista 175 astessa 10-15 minuuttia.
(Itse paistoin 15 min. mutta vähempikin olisi riittänyt.)
3. Valmista täyte sillä aikaa kun pohja paistuu uunissa. Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi. Lisää vehnäjauhot siivilän läpi. Lopuksi sitruunan mehu. (Itse käytin leivontaan tarkoitettua valmista sitruunan mehua).
4. Levitä täyte pohjan päälle ja jatka paistamista vielä noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä.
5. Kostuta kakku ja anna vetäytyä. Kostuketta saa olla runsaasti!
6. Ripottele päälle tomusokeria ja marjoja.
7. Tarjoa kakku vanilja jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.
Kakun voi tehdä jo päivää ennen tarjoamista. Säilytä jääkaapissa ja ota ajoissa huoneenlämpöön.
Kakun voi myös halkaista ja täyttää esimerkiksi hillolla tai rahkalla.
 |
| Uusin ruusu, joka nimeä en muista. Pitää kaivaa se jostain. |
 |
| Ruusumalva sulkee kukkansa yöksi |
Toinen nimipäiväkahvituksen kakku oli
Mansikka-Nektariini Brita.
Ohjeen nappasin täältä:
Alla olevassa kuvassa näkyy tarjolla ollut itse tehty jäätelö.
Sen ohje on superhelppo!
Itse tehty vaniljajäätelö:
4 dl kuohukermaa
1 prk kondensoitua maitoa
Bourbon Vaniljaa myllystä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää joukkoon kondensoitu maito ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
Lisää vaniljaa reilusti.
Kaada massa metalliastiaan.
Peitä kelmulla ja anna jäätyä muutama tunti tai vaikka seuraavaan päivään.
Tämän helpommaksi ei jäätelön tekeminen tule!
Nam!
 |
| Kiss Me Easy Elegance ruusu ei ole vieläkään avautunut kunnolla |
 |
| Champagne Wishes availee kukkiaan rauhalliseen tahtiin |
 |
| Nostalgia ruusu Pastella kärsinyt sateensa paikoin |
 |
| Champagne Wishes muuttuu koko ajan kukinnan edetessä |
 |
| Champagne Wishes nupullaan |
 |
| Head Over Heels ruusussa on pienet pinkit kukat |
 |
| Jotka nupuilla ovat tumman punaiset mutta vaalenevat ikääntyessään eli avautuessaan |
 |
| Siskon tuomia sormustinkukkia! Komeita! |
 |
| Early Sensation syyshortensia kukkii mahtavasti. |
Ensi kertaan sitten!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti